LUNCH / DINER

DAGSCHOTEL
ANTIPASTI
STARTERS
KOUD

Mozzarella Burrata 16,00
Tomatenmix, burrata, olijfolie, basilicumvinaigrette
Carpaccio van rundsvlees basilicum 16,50
Op een bedje van fijngesneden salade gemarineerd met basilicumolie, besprenkeld met citroensap en op smaak gebracht met italiaanse kruiden en parmesanschilfers
Carpaccio van rundsvlees truffel 17,50
Op een bedje van fijngesneden salade gemarineerd met truffelolie, afgelijnd met balsamicocreme frutti di bosco op smaak gebracht met verse rucola en parmesan
Carpaccio van tonijn 17,50
Met wasabi-ceasardressing, rode pesto, afgewerkt met verse bieslook en soya



WARM

Kikkerbillen lookboter/lookroom 15,00
Met ricard,look,room,peterselie en verse tuinkruiden
Scampi diabolique 15,00
Scampi in pittig tomatensausje, look, pasta
Scampi aglio olio 15,00
Scampi in een puur sausje op basis van olijfolie en look
Bruschetta mozzarella 13,00
Gegrild lookbrood belegd met schijfjes mozzarella en tomaat, besprenkeld met onze basilicumolie op temperatuur gebracht in de oven geserveerd met een slaatje
Bruschetta geitenkaas 14,00
Gegrild lookbrood belegd met schijfjes tomaat en plakjes geitenkaas,pijnboompitjes en acaciahoning. Op temperatuur gebracht in de oven, geserveerd met een slaatje
Bruschetta scampi en feta 15,00
Gegrild lookbrood belegd met plakjes fetakaas, getrancheerde scampi's besprenkeld met onze lookolie op temperatuur gebracht in de oven geserveerd met een slaatje
Tagliolini Aglio Peperonchino 12,00
In olijfolie gebakken brunoise van groentjes met pili-pili en look met fijne lintpasta
SLAATJES
PASTA
VIS
VLEES
PIZZA
DESSERT
MENU